Drip Select

ハンドドリップ エアロプレス フレンチプレス カフェプレス コーヒー お好きな珈琲豆 お好きな抽出方法
自家焙煎珈琲豆
自家焙煎珈琲豆

『心をこめて珈琲を淹れます~あなたの一杯が見つかりますように~』

ドリップセレクトとは

①珈琲豆をお選びください(店内全ての珈琲豆が選べます)

②お好きな抽出方法をお選びください

③店員が心をこめて珈琲を淹れてご提供します

珈琲豆の種類やドリップの選択で迷ったら、気軽に店員へお声掛けください。

 

【ハンドドリップ】

コーヒーの抽出方法の中でもポピュラーなハンドドリップ。
当店では円錐型ドリッパーを使用しています。
「円錐形」は注がれたお湯が中心に向かって流れるため珈琲粉に触れる時間が長くなり成分(珈琲豆の味や風味)をより多く抽出する特徴があります。

 

【エアロプレス】

空気の圧力を使ってコーヒーを抽出するため、豆の個性がそのままカップに伝わります。
また、専用のフィルターを使用しているため、フレンチプレス程オイルが出ません。
重たさや粉っぽさが苦手な方におすすめです。
ハンドドリップとフレンチプレスの中間的抽出方法です。

 

【フレンチプレス】

金属製メッシュフィルターを用いるため、味と香りを含んだコーヒーオイルを除くことなく豆本来の味わいを楽しむことができます。
また、細かい粉が残るので飲んだ後に口の中で味が持続する特徴もあります。

安曇野市 珈琲
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