About Dazy

『またダジィの珈琲が飲みたい・・・。』

カフェダジィは2019年12月に閉店。

(当時はカフェ&自家焙煎珈琲豆販売店として営業)

その後も、

「ダジィの珈琲が飲みたい。」

「豆の販売を再開して欲しい。」

「あの味が忘れられない。」

と、たくさんのメッセージを頂きました。

 皆様の暖かいお言葉に答えたい!

そう考えるようになり、

CafeDazyからDazyへ名前を変更し、珈琲販売を再開。

(HPまたはYahoo!ショップから購入できます) 

 

まずはブレンド珈琲豆から販売を再開し、徐々に種類を増やしていきます。

どうぞ、お楽しみに。

 

安曇野の小さなカフェの「あの味」を味わい下さい。

 

 

【Dazyのこだわり】

そもそもDazy(ダジィ)とは・・・方言です。

長野県の方言「~だじ」をカッコよくアルファベットにしてみましたw

(標準語で「~ですよ」「~だよ」という意味です) 

そんな方言のお店のこだわりは、各生産国が高規格に格付けした珈琲豆を生豆(焙煎する前の緑色の珈琲豆)から仕入れ、全て店内で焙煎しています。

 焙煎したての豆を提供しているので、量販店などで売られている珈琲豆とは鮮度が違います!時間経過で出てくるスッパイ酸味、くどい苦味ではなく、『柑橘系の酸味のある豆』『紅茶の様な香りのする豆』『キレのある苦味が特徴な豆』などをご用意しております。

 

コーヒーにも鮮度があるのだと知っていただけたら、本当に嬉しい限りです。


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